Abnehmen mit Obst?

Mit Obst abnehmen, das funktioniert leider nicht. Da Obst Fruchtzucker enthält, der für Gewicht und Leber ungünstig ist. Pro Tag sollte es nicht mehr als eine Handvoll sein, am besten […]

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Vollkorn = Ballaststoffe?

Nicht ganz! Vollkorn ist Getreide, bei dem vor der Weiterverarbeitung zu Müsli oder Mehl nur Grannen und Spelzen entfernt wurden. Es bleiben also Schale und Keimling erhalten. Und in diesen […]

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Salat = Gesund?

Ein einfacher Eisberg- oder Kopfsalat hat weder viele Vitamine noch Ballaststoffe. Interessanter wird es schon bei Chicoree oder Radicchio, sie haben zusätzlich gesunde Bitterstoffe an Bord. Wer nicht auf seinen […]

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Gefährliche Vitamine

Das Leben kann so einfach sein: Keine Lust auf Salat? Eine paar Vitaminpillen sind ein bequemer Ersatz. Einseitige Ernährung am liebsten mit Hamburger und Döner? Mineralpillen werden es schon richten. […]

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Warnung vor Mogelverpackungen

Auch die Verpackungen der Nahrungsergänzungsmittel enthalten, Verbraucherschützern zufolge, nicht immer das, was außen draufsteht. Worauf Sie nach Ansicht der Verbraucherzentrale Hamburg achten sollten: Seien Sie vor allem skeptisch, wenn das […]

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Frische-Test für Nüsse

Der Schütteltest gibt Auskunft über die Frische der Nüsse: Wenn der Kern klappert, ist er eingetrocknet und alt. Frische Nüsse bewahrt man am besten in einem Netz oder einer Holzkiste […]

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